Директор Международного центра квиноа Эдгар Солис в отчете 2018 года о результатах работы Министерства сельского развития и земельных ресурсов отметил открытие новых рынков.
Сослался на недавний экспорт 40 тонн продукта в Китай, увеличивая объемы и стоимость продаж по сравнению с прошлым годом с 32 тысяч до 33 тысяч тонн и с доходами с 92 миллионов до 100 миллионов долларов.
Мы открыли новые рынки, в частности, Китай, а также мексиканский рынок. Это стимулирует производителей увеличивать производство на национальном уровне, сказал он.
Солис подчеркнул, что за последние два года внутреннее потребление киноа на душу населения увеличилось с 1,1 до 2,3 кг в год.
Это означает, что национальное потребление достигло более 23 тысяч тонн квиноа, поэтому мы приспосабливаем уровень экспорта к национальному потреблению, сказал он.
Квиноа является очень полным, питательным продуктом, гарантируя хорошее пищеварение, и, несмотря на то, что в некоторых общинах является частью традиционной диеты, в последние годы получила международное признание, поскольку питательнее, чем традиционные злаки, такие как пшеница, кукуруза, рис и овес.
мнп/кэм/лсб