Вторник 11 Февраль 2025
Кто мы

Русское издание

Латиноамериканское информационное агентство
Пренса Латина

Кубинский предприниматель добивается высокого качества вин

Гавана, 26 декабря (Пренса Латина) Кубинский учёный сообщил сегодня, что ему удалось за короткое время производить высококачественные вина, поскольку перспективы индустрии этого продукта связаны с туризмом.

Всего четырех месяцев хватило Фредди Рохасу Томасу, ученому из Института вакцин Финлай, чтобы производить высококачественные вина и претендовать на участие и соревнование в V Национальном фестивале виноградарей Кубы, который пройдет в центральной провинции Сьенфуэгос в феврале 2024 года.

Окончив факультет фармацевтической химии (промышленная фармация, согласно названию университета), он рассказал агентству «Пренса Латина», что представил свои напитки на специальной дегустации, проводимой в Гаване, чтобы выбрать лучшие из них, которые будут представлены на будущем конкурсе и, я не ожидал такого окончательного результата.

Он уточнил, что начал заниматься виноделием в сентябре прошлого года, и это стало своего рода хобби, потому что, по его словам, его всегда привлекал этот изысканный и древний продукт, а также он хотел придумать что-то отличное от лекарств, которые он создает, и развивается ежедневно в престижном научном центре, где работает.

Рохас Томас рассказал, что он начал смотреть видео и читать статьи в Интернете, связанные с производством вина, а поскольку он постоянно работает с ферментациями и всегда имел страсть к этому напитку, он решил изучить этот тип спиртных напитков дома.

От сбора урожая до финального розлива в винах происходит несколько типов ферментации, а процесс виноделия представляет собой тонкую науку, в которой используются как натуральные, так и искусственные дрожжи для превращения части сахаров в сусле в спирт, отметил специалист.

Сначала, уверял он, он попробовал с купленным виноградом, а затем с различными фруктами, и сначала начал перерабатывать это сырье и создать литр, а затем уступил место еще двум или трем, в результате чего появились первые бутылки, которые он представлен на городском дегустационном конкурсе, состоявшемся 25 ноября этого года.

Молодой 38-летний производитель рассказал, что вином, которое больше всего привлекло внимание жюри городского конкурса и прошло квалификацию на национальное собрание, было виноградное вино, из которого он сделал красное вино, а также еще одно кокосовое вино, которое хотя приз и не был выигран, он произвел на экспертов наибольшее впечатление.

В настоящее время, сообщил специалист, он также работает с такими фруктами, как апельсин, лимон, мандарин и китайская слива, а также бананом и тростником, и проводит ферментацию только в 20-литровых бутылках, из которых он может создать от 20 до 23 винных бутылок.

Он рассказал, что его бизнес все еще находится на стадии развития, поэтому у него пока нет достаточно обширного и мощного производства, чтобы удовлетворить высокий производственный и маркетинговый спрос.

мнп/рфк

Последние новости
связанные заметки

Кто мы

Быстрота, правдивость и своевременность

Первые шаги

16 июня 1959 года, всего через шесть месяцев после победы кубинской революции, из Гаваны начали транслироваться для всего мира новости под аббревиатурой «PL». Так родилось Латиноамериканское информационное агентство Пренса Латина, в разгар революционных потрясений тех дней. Агентство имело целью информировать о том, что действительно происходило на Кубе, предлагая миру видение латиноамериканской действительности, отличающееся от предлагаемых известий крупных информационных монополий того времени.

В ХХI веке

Полвека спустя после своего основания, Пренса Латина имеет сильную и современную структуру, которая позволяет успешно публиковать ​в сложном и конкурентном мире международных новостных агентств. Команда издателей, редакторов, журналистов, фотографов, корреспондентов и сотрудников по всему миру поддерживают поток информации Пренсы Латина, при поддержке инженеров и высококвалифицированных технических специалистов, которые делают возможным распространение сигнала Агентства ПЛ по всей планете, передающего послания на самые разнообразные темы. Более 400 новостей ежедневно передает Всемирная служба новостей Пренсы Латина на английском, испанском, португальском, итальянском, русском и турецком языках.

ПЛ на WEB сайтах

Пренса Латина имеет 17 сайтов для распространения информационных сообщений и услуг на разных языках и форматах, которые можно посетить на сайтах www.prensa-latina.cu и www.prensalatina.com.mx

Публикации

Пренса Латина также является крупным издательством.
Опытная команда журналистов, дизайнеров и редакторов ответственна за подготовку содержания и дизайна более 30 периодических изданий, среди которых имеются свои и некоторые издания по заказу. Среди первых выделяется ежедневник «ОРБЕ», с изданиями для Кубы, Мексики, Венесуэлы, Боливии, Никарагуа и Сальвадора. Также выпускаются журналы «Бизнес на Кубе» (Negocios en Cuba), «Интернациональная Куба» (Cuba Internacional), «Медицинские достижения Кубы» (Avances Médicos de Cuba) и «Почта Кубы» (Correos de Cuba), последний журнал адресован кубинцам, проживающим за пределами острова. Издаются журналы для учреждений и компаний Кубы или других стран, среди которых: «Гаванский» (Habanera), «Превосходства Карибов» (Excelencias del Caribe), «Амазония» (Amazonía), «Иллюстрации Вьетнама» (Vietnam Ilustrado) «Успехи американской медицины» (Avances Médicos de las Américas) и «Куба плюс» (Cuba Plus). Также издаются путеводители по главным туристическим местам Кубы.

Мультимедиа

Администрация Пренсы Латина, с коммерческим именем «Генезис Мультимедиа», в настоящее время насчитывает более ста наименований, изданных в цифровом формате, среди которых отмечаются энциклопедия «Все о Кубе», обновляемая каждые два года, CD «Че навсегда», «Прогулка по Гаване» и другие. Опытные и квалифицированный специалисты «Генезиса» имеют все возможности для проведения и успешного завершения любой творческой работы в области мультимедиа, быстро и с высоким профессиональным уровнем.

Телевидение

Телевизионный менеджмент, известный под аббревиатурой «PLTV», имеет почти двадцатилетний профессиональный опыт в подготовке телевизионных новостей и вневременных сообщений для трансляции телевизионных станций и сетей по всему миру, особенно в Латинской Америке. PLTV также производит видеоматериалы для различных целей, также оказывает техническую помощь.

Фотография

Пренса Латина имеет современный фото сервис с актуальными и архивными изображениями Кубы и остального мира. Образцы можно увидеть на сайте www.fotospl.com

Радиослужба

Редакция Радио предоставляет ежедневно 26 программ по различным темам, распространяет свои услуги более 150 получателям на Кубе и в других местах планеты в формате mp3 и через информационные бюллетени.

Издательство Пренса Латина

Издательство Пренса Латина публикует книги на различные темы общественных наук, в первую очередь, через призму журналистики и ее жанры, особо уделяя внимание истории Кубы и её реальности.