Тем не менее, ожирение и избыточный вес продолжают расти, регистрируя 35 и 71 процент населения старше 18 лет, соответственно, состояния, которые являются основными причинами неинфекционных заболеваний, таких как диабет, гипертония и рак, говорится в тексте.
По этой причине Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) уделяет приоритетное внимание преобразованию продовольственных систем для обеспечения здорового питания и удовлетворения потребностей населения.
В этом смысле необходимо четкое согласование межотраслевой политики для развития более устойчивых и чувствительных цепочек добавленной стоимости, заявила организация, которая в настоящее время создает пространство для диалога в связи с саммитом по продовольственным системам, намеченным на сентябрь этого года.
В этой связи Хулио Кальдерон, который возглавляет эти консультации ФАО в Панаме, пояснил, что на первой встрече участники обменялись опытом и мнениями, которые позволили выработать меры по снижению или компенсации негативного воздействия на пищевую цепочку.
Проанализировали подход к продовольственным системам в государственной политике и вклад нормативно-правовой базы в обеспечение права на безопасность питания.
В отношении этой инициативы координатор ФАО в Мезоамерике Адонирам Санчес заверил, что это возможность исследовать и коллективно продвигаться к более устойчивым и справедливым продовольственным системам.
Представитель этой организации в Панаме также заявил, что дебаты пытаются предложить возможности и решения, определить приоритеты и подчеркнуть важность участников в звеньях пищевой цепи: производство, сбор, подготовка, упаковка, распределение, продажа, хранение, маркетинг и потребление.
мнп/нпг