Гавана, 24 марта (Пренса Латина) Члены семьи, оставаясь дома, как мера против распространения Ковид-19, обращаются к кухне, чтобы преодолеть скуку, поддержать настроение и, между прочим, вкусно поесть.Есть такие простые удовольствия, которые спасают нас в трудные времена, как сейчас.
Удовольствие от дегустации хорошего блюда домашней еды, от того, что мы вместе делаем хорошее, от близости и заботы друг о друге, когда планета почти парализована в разгар беспрецедентного кризиса здравоохранения в последние десятилетия.
С одной стороны — некоторые из стран, наиболее затронутых пандемией, с другой стороны, — народы, признанные на международном уровне за их богатые кулинарные традиции: Китай, Италия, Испания, Франция, и это лишь некоторые из них.
В этих и других странах, чтобы справиться с ограничением и обуздать беспокойство маленьких детей, многие семьи решили дать им участие в самой важной задаче: работа на кухне.
Социальные сети все чаще заполняются фотографиями и видео детей, которые готовят тесто для пиццы, формочки, нарезающие печенье, и даже помогают в приготовлении салатов.
Тенденция не только для семей. Также многие люди, которые живут одни, решили подойти к плите и поделиться своими творениями в социальных сетях.
В последние дни появились блюда всех видов: пельмени, тушеные овощи, макароны с самыми разнообразными соусами, блюда из риса и даже домашние пирожные, чтобы отпраздновать день рождения, несмотря на изоляцию.
Зная, что кухня становится предпочтительным местом для карантина, шеф-повара, журналисты и телевизионные программы на эту тему пользуются возможностью установить новый тип общения.
Предлагают «идеальные рецепты для семьи», советуют, как вовлекать малышей, а некоторые подчеркивают необходимость здорового питания в то время, когда нахождение дома неизбежно ведет к снижению физической активности.
Хотя не видно конца пандемии нового коронавируса, везде есть люди, желающие пройти через транс наилучшим из возможных способов: готовить и есть вместе с семьей, с родственниками — обычай, который делает человека сильным испокон веков.
мнп/лмг
16 июня 1959 года, всего через шесть месяцев после победы кубинской революции, из Гаваны начали транслироваться для всего мира новости под аббревиатурой «PL». Так родилось Латиноамериканское информационное агентство Пренса Латина, в разгар революционных потрясений тех дней. Агентство имело целью информировать о том, что действительно происходило на Кубе, предлагая миру видение латиноамериканской действительности, отличающееся от предлагаемых известий крупных информационных монополий того времени.