Альварес прокомментировала, что самый большой из Антильских островов стремится к качественному туризму; поэтому, по её словам, сектор продуктов питания и напитков должен стать «чем-то, что нас отличает».
Вице-министр Минтур сказала, что у этой карибской нации есть, что показать в коктейлях и блюдах, и винная культура распространена в стране, поэтому она призвала обобщить весь этот опыт.
Она выступила на открытии VaraderoGourmet-2019 в конференц-центре PlazaAmérica этого курорта, расположенного на северном побережье провинции Матансас, в 140 километрах к востоку от Гаваны.
В приветственном слове директор экстра-гостиничной компании Pâlmares Хорхе Луис Акоста подчеркнул, что этот Фестиваль ежегодно набирает силу, и представит три конкурса, запланированные в этом выпуске.
Конкуренты будут соревноваться в этом году в рамках GastronomicOffers для закусок, Distinctionofthe гастрономического сервиса, эволюция коктейлей Fantasy.
Всего 30 компаний и фирм, как национальных, так и иностранных, принимают участие в качестве участников этого Фестиваля, который начался с основной конференции: Международные новости о продуктах питания и напитках.
В среду прошла ритуальная конференция Гаваны: простота, хороший вкус и элегантность; и презентации органических вин от GrupoCamax (Чили) и концентрированных продуктов для приготовления классических коктейлей компанией Thestay.
Мероприятие объединяет предпринимателей и специалистов, связанных с управлением и маркетингом напитков и продуктов питания, национальных и зарубежных; ученых, клиентов туристических полюсов страны и других специалистов, связанных с так называемой индустрией отдыха.
Обмен знаниями и опытом в области гастрономических услуг как определяющего фактора конкурентоспособности туристических направлений, а также интеграции целей менеджеров.
Тпл/вап
