Кито, 24 мая (Пренса Латина) Смесь ароматов и вкусов встретились в гармоничном ключе, чтобы показать гастрономическое богатство мира во время Международной недели культуры, которая закрыла двери в этой столице.Мероприятие, организованное Министерством культуры и культурного наследия Эквадора в конференц-центре «Эухенио Эспехо», началось в понедельник с парада типичных костюмов и наиболее представительных продуктов 22 стран-участниц и завершилось вчера дегустацией традиционных блюд.
Изысканная кубинская «ропа вьеха», одно из первых блюд, которые быстро закончились, контрастировала с блинчиками «Весна», горько-сладкими крылышками и китайскими клецками, которые вызвали длинные очереди любителей карибской и азиатской гастрономии.
Обратил на себя внимание и Центральноамериканский уголок, с представительством Сальвадора, который заставил некоторых несколько раз пройти туда, чтобы попробовать их типичные «куколки», приготовленные на основе кукурузы, бобов, мяса и сыра.
Почти рядом располагались американские шоколадные кексы с безе, привлекшие внимание многих посетителей своим оформлением.
Изысканный перуанский рис и шведский стол с различными бразильскими закусками, от сырных шариков и куриных ризол до бригадейро, сладостей для свадеб и торжеств, конкурирующих с рисом и фасолью, курицей и гаитянской свининой и сухим, но вкусным мясом венгерской свинины.
Особой остановкой для многих стало место, посвященное Демократической Республике Сахара, где гастрономический тур можно было завершить вкусным десертом из пахлавы в сочетании с зеленым чаем.
Хором китайских дам и мягкой международной инструментальной музыкой закрылась Международная неделя культуры, на которой за четыре дня была проведена программа из более 50 мероприятий, с танцами, кино, фотовыставками, рассказами о традициях и коммерческими предложениями.
Эквадор узнал о культуре мира от представителей всех континентов и предложил свои отличительные элементы и черты, которые делают его страной с самым разнообразным искусством и кухней.
В кратком выступлении Зойла Виллагомез, директор по международным отношениям Министерства культуры и наследия, подчеркнула, что инициатива, которая «стремится объединить людей на основе их художественного самовыражения», хорошо воспринимается.
«Поставлена задача: поддержать Международную неделю культуры и проводить мероприятие ежегодно. Важно расширить участие стран и привлечь гораздо больше общественности», отметила она, завершая праздник, на котором царила гармония единства в разнообразии.
мнп/ссм
16 июня 1959 года, всего через шесть месяцев после победы кубинской революции, из Гаваны начали транслироваться для всего мира новости под аббревиатурой «PL». Так родилось Латиноамериканское информационное агентство Пренса Латина, в разгар революционных потрясений тех дней. Агентство имело целью информировать о том, что действительно происходило на Кубе, предлагая миру видение латиноамериканской действительности, отличающееся от предлагаемых известий крупных информационных монополий того времени.