Растениеводство и животноводство составляют 70 процентов от общего объема используемой воды (для бытового использования — 10 процентов, а для промышленного использования — 21 процент), и, в свою очередь, это один из секторов, который больше всего страдает от засухи.
Хотя 70 процентов поверхности мира покрыто водой, только 2,5 процента является пресной, из которых почти 70 процентов в ледниках, а большая часть — в виде влаги и ли в глубоких и недоступных подземных водоносных слоях.
Таким образом, менее одного процента пресноводных ресурсов планеты доступны для потребления, в то время как прогнозируется, что к 2050 году, по крайней мере, каждый четвертый человек будет жить в стране, страдающей от хронической и повторяющейся нехватки пресной воды.
Причин более чем достаточно, чтобы ФАО и многие другие международные организации, связанные с этой проблемой, работали над поиском путей эффективного использования этого скудного и жизненно важного ресурса для жизни.
Среди них выделяются управление системами производства пищевых продуктов, предоставление основных экосистемных услуг, продовольственная безопасность, здоровье человека, сохранение биоразнообразия, смягчение последствий и адаптация к изменению климата.
ФАО утверждает, что нехватка воды, проблемы с её качеством и неадекватные санитарные условия влияют на продовольственную безопасность, питание, а также на образовательные и экономические возможности для бедных семей по всему миру.
Это означает производство большего количества продуктов питания при меньшем потреблении воды, повышение устойчивости фермерских сообществ к борьбе с наводнениями и засухой и применение технологий чистой воды, которые защищают окружающую среду, а также поддержку стран в адекватном использовании водных ресурсов.
Он предупреждает, что расход воды для ирригации и животноводства будет увеличиваться с ростом населения мира и экономическим развитием, которое поднимет спрос на продукты питания, наряду с глобальными диетическими тенденциями потребления продуктов питания, производство которых требует больше воды.
ФАО объясняет, как организация работает со странами и различными партнерами, чтобы обеспечить более эффективное, продуктивное и уважительное отношение к окружающей среде.
В статье «Нехватка воды, одна из величайших проблем нашего времени» предупреждает о том, что этому ресурсу тревожно угрожает множество факторов, включая изменение климата, которое в дополнение к большей засухе вызывает повышение температуры и, следовательно, большее потребность в воде для посева.
Среди многих способов правильного использования этого ресурса выделяется принятие мер по сбору и повторному использованию пресной воды и увеличению безопасного использования сточных вод, что поможет справиться с голодом и социально-экономическими потрясениями.
Простые меры, направленные на экономию воды, земли, энергии, времени, защиту окружающей среды и внутренней экономики.
мнп/смп






Рим, 22 марта (Пренса Латина) Работа ФАО в области взаимосвязи между землей и водой в пользу новаторских методов эффективного управления обоими ресурсами подчеркивается этой организацией в связи с празднованием сегодня Всемирного дня воды.
16 июня 1959 года, всего через шесть месяцев после победы кубинской революции, из Гаваны начали транслироваться для всего мира новости под аббревиатурой «PL». Так родилось Латиноамериканское информационное агентство Пренса Латина, в разгар революционных потрясений тех дней. Агентство имело целью информировать о том, что действительно происходило на Кубе, предлагая миру видение латиноамериканской действительности, отличающееся от предлагаемых известий крупных информационных монополий того времени.