Согласно Панораме безопасности пищевых продуктов и питания в Латинской Америке и Карибском бассейне, высокие темпы хронического недоедания среди детей и растущая тенденция к избыточному весу и ожирению сохраняются, несмотря на усилия правительств.
По этой причине Фонд Организации Объединенных Наций по сельскому хозяйству и продовольствию (ФАО) содействует осуществлению проекта технической помощи совместно со странами-участницами Системы центрально-американской интеграции (СЦАИ), чтобы связать продукты семейного земледелия со школьным питанием.
По мнению некоторых экспертов, эта программа является одним из наиболее эффективных влияний Организации Объединенных Наций с целью гарантировать право на достаточное питание, особенно наиболее уязвимых групп, представляя большой потенциал для развития семейного хозяйства и местной экономики.
Согласно опыту проекта по укреплению программ школьного питания, продвигаемого ФАО и правительством Бразилии, если семейные фермеры поставили бы 30% спроса на продовольствие школьных программ, это будет означать доход от около 28 млн. долларов для производителей.
«Программы школьного питания являются одной из наиболее эффективных стратегий социальной защиты в регионе. Его членство в семейном сельском хозяйстве позволит продвинуться в борьбе с нищетой, голодом и недоеданием в рамках целей устойчивого развития», сказал координатор ФАО в Латинской Америке Тито Диас.
В этой связи Исполнительный секретарь Центральноамериканской образовательной и культурной координации СЦАИ Карлос Персонал подчеркнул, что проект поспособствует адекватной межсекторской артикуляции и росту сельскохозяйственного производства за счет интеграции крестьянских общин с ограниченными экономическими ресурсами.
Аналогичным образом, поможет воспитанию в области питания, чтобы школьное население могло улучшить привычки в еде, сказал он.
«Этот проект способствует межотраслевому подходу, формулируя действия различных учреждений в сферах образования, сельского хозяйства, социального развития, здравоохранения, экономики и финансов, обеспечения безопасности пищевых продуктов и питания, а также устойчивого развития сельских территорий», отметил Диас.
лрб/нпг