Рим, 2 июля (Пренса Латина) Важность качества продуктов питания для обеспечения продовольственной безопасности была подчеркнута на открытии 41-й сессии Комиссии Codex Alimentarius.Заместитель генерального директора Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) Мария Элена Семедо на открытии пятидневной встречи в Риме определила агентство как необходимое условие для доступа к рынкам, содействия экономическому развитию и смягчению нищеты.
В выступлении директор сказала, что одна из основных задач, стоящих перед миром, — обеспечить, чтобы растущее население мира располагало достаточным количеством безопасной пищи, в мире, который, по её словам, «голод снова растет, 815 млн. людей слишком много и страдают от отсутствия продовольственной безопасности».
Codex, обеспечивая доступность научных стандартов, создает справедливое пространство для торговли продуктами питания и укрепляет системы безопасности пищевых продуктов, сказала Семедо, напомнив, что это связано с усилиями многочисленных заинтересованных сторон, ориентированных в основном ФАО и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) на протяжении более 50 лет.
Объяснив, насколько этот орган справляется с трудностями развития, она указала, что продовольствие и сельское хозяйство находятся в самом центре программы развития на 2030 год, внося непосредственный вклад в достижение четырех целей устойчивого развития, на 2, 3, 12 и 17.
Подчеркнула, что первый из них направлен на устранение голода и обеспечение доступа к достаточным, питательным и безопасным продуктам питания в течение всего года для всех людей, особенно для бедных и наиболее уязвимых, включая новорожденных детей.
Призвала специалистов и экспертов внимательно следить за тем, что происходит, и «быть готовы, чтобы лучше использовать пищевую цепь».
«Мы должны помнить, что также должны измениться», предупредила она, объяснив, что, поскольку Codex разрабатывает собственный научный план, «все более долгосрочная перспектива важна, чтобы оставаться актуальной и пытаться достичь нашего предпочтительного будущего».
Codex Alimentarius занимается такими вопросами, как пищевая гигиена, пищевые добавки, химическое и биологическое загрязнение, а также остатки пестицидов и ветеринарные лекарства, среди прочих.
В течение недели работы члены и наблюдатели комитета обсудят около сорока норм, которые, по словам Семедо, «ФАО и ВОЗ будут в полной мере выполнять результаты обсуждений и рекомендаций».
мнп/лрб/смп
16 июня 1959 года, всего через шесть месяцев после победы кубинской революции, из Гаваны начали транслироваться для всего мира новости под аббревиатурой «PL». Так родилось Латиноамериканское информационное агентство Пренса Латина, в разгар революционных потрясений тех дней. Агентство имело целью информировать о том, что действительно происходило на Кубе, предлагая миру видение латиноамериканской действительности, отличающееся от предлагаемых известий крупных информационных монополий того времени.