Гостиница была открыта 3 января 1909 года в центральном блоке Гаваны, очень посещаемом туристами.
Историки говорят, что территория, на которой был построен отель, в 1667 году была покрыта растительностью и была частью истоков города, основанного 16 ноября 1519 года.
В 1895 г. это место принадлежало семье Педроса и в 1898 году там был воздвигнут двухэтажный особняк, в котором располагалось издательство Diario de la Marina (Морской ежедневник). После победы кубинской революции в 1959 году, здание имело несколько восстановительных работ, самый последний ремонт здания был реализован в 1991 году.
В настоящее время в отеле 188 номеров (15 люксов, 3 – специальных, 8 – матримониальных и 162 двухместных номеров). Здание сохраняет старинную часть, оригинальные картины художников Эстебана Вальдерама де ла Пенья, Эстебана Домеч, Федерико Сирока, Хуана Гил Гарсии и других испанских и кубинских художников.
На крыше пятиэтажного здания находится сад, ресторан-буфет, бар Фауст, где предоставляются кулинарные предложения изысканного вкуса.
Отель посещали русская балерина Анна Павлова (дважды: 1915 и 1917), кубинский шахматный гений Капабланка, физик Альберт Эйнштейн и американская звезда бейсбола Бейб Рут.
Тпл/рфс