По словам организаторов, самая большая в стране выставка, которая продлится до воскресенья, также покажет технологии, используемые в отрасли.
В двух павильонах будут представлены 13 существующих генетических свиноматок всех пород, по словам директора ярмарки Игнасио Карабальо.
Выставляемые животные также будут продаваться на аукционе, которые чаще всего покупаются заводчиками для продолжения развития производства.
Технические конференции будут представлены специалистами Института исследований свиноводства о различных этапах производства и воспроизводства, биозащищенности, о качестве мяса, мелкомасштабном производстве свиней и эффективном управлении и использовании воды.
Также пройдут четыре курса для изучения искусственного осеменения.
Кроме того, 50 ведущих производителей из разных провинций представят свой опыт и хорошие практики, которые они используют в свиноводстве, объяснил директор по развитию этого центра Рамон Ареас.
На Кубе производство свинины, около 200 тысяч тонн, предусматривает ежегодный прирост в 10 тысяч тонн и достигнет 20 тысяч тонн в 2022 году.
В числе достижений в этой области находится предотвращение импорта этого мяса и специальное выращивание этого вида животных для туризма благодаря уровню достигнутого производства и увеличению национального производства кормов.
Тпл/рс